Apa yang indah tentang? tanaman obat Faktanya, kegunaan baru terus ditemukan untuk spesies yang telah dikenal dan digunakan sejak lama. Tidak perlu melakukan perjalanan melalui hutan tropis untuk menemukan varietas eksotis, karena kemajuan yang sama, atau bahkan lebih banyak, dapat dicapai dengan bereksperimen. tanaman terkenal, seperti halnya kasus kayu manis, rempah tradisional yang kini sedang diteliti potensinya untuk membantu mengatur glukosa darah dan mendukung pengendalian Diabetes tipe 2.
La kayu manis ceylon Ini adalah contoh sempurna dari tanaman yang sudah dikenal dengan kegunaan baru. Tanaman ini sudah terkenal; ibu dan nenek kita menggunakannya untuk menambah cita rasa pada hidangan penutup apel mereka, dan bahkan hingga saat ini, banyak orang menikmati mengunyahnya. batang kayu manisSelain perannya dalam pembuatan kue, kayu manis merupakan bagian dari pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda Dan ini merupakan bahan yang fantastis ketika ditambahkan ke berbagai hidangan dalam masakan oriental, di mana kedua khasiatnya dimanfaatkan. aroma manis seperti sifat pencernaan dan metabolismenya.
Apa itu kayu manis dan apa saja jenisnya?
Kayu manis diperoleh dari kulit bagian dalam pohon dari genus tersebut. kayu manisAda beberapa spesies, tetapi yang paling umum digunakan adalah Cinnamomum Verum atau kayu manis Ceylon (juga disebut kayu manis asli) dan kayu manis cassia atau kayu manis cassia. Dijual di ramadi Polvodi kapsulSebagai ekstrak dan bahkan bagaimana caranya minyak esensialmasing-masing bentuk dengan konsentrasi senyawa aktif yang berbeda.
Dari sudut pandang keamanan, kayu manis Ceylon adalah pilihan yang paling menarik untuk konsumsi seringkarena kandungan di dalamnya sangat rendah. kumarinsuatu zat yang, dalam dosis tinggi dan berkelanjutan, dapat membahayakan hatiVarietas jenis Cassia (Cina, Indonesia, atau Vietnam) biasanya mengandung lebih banyak kumarin dan hanya direkomendasikan untuk jumlah minimum dan bentuk sesekaliterutama bila digunakan untuk tujuan pengobatan dan bukan hanya sebagai bumbu sesekali.
Kayu manis dan diabetes: bagaimana kayu manis dapat membantu mengontrol kadar glukosa.
Salah satu aspek yang paling menjanjikan dari penggunaan kayu manis adalah perannya sebagai calon pengatur glukosa darah, terutama menarik pada orang-orang dengan resistensi insulin o Diabetes tipe 2Penyakit ini terkait erat dengan makanan ultra-olahan, untuk kegemukan dan gaya hidup modern, dengan sedikit olahraga dan banyak perilaku kurang gerak. Kejadiannya telah meningkat secara signifikan dalam beberapa dekade terakhir, bahkan meledak, dan dikaitkan dengan sejumlah besar komplikasi: penyakit kardiovaskular, gagal ginjal, nekrosis pada anggota tubuh bagian bawah, kebutaan, disfungsi ereksi dan penurunan kognitif.
Cara sebenarnya untuk menghentikan kemajuan ini penyakit metabolik Hal ini melibatkan pelaksanaan perubahan pola makan yang mendalam dan gaya hidup. Tidak ada obat mujarab yang tersedia dengan sendirinya, itulah sebabnya banyak peneliti tertarik pada tanaman yang meningkatkan respons glikemikDi antara semuanya, kayu manis adalah salah satu yang paling banyak diteliti. Penelitian semakin banyak dan cenderung menunjukkan bahwa bubuk kayu manis dan ekstrak yang larut dalam air dapat meningkatkan aksi insulin dan membantu menormalkan glukosa darahbahkan pada orang yang sudah menjalani pengobatan untuk diabetes mereka.
Telah diamati bahwa kayu manis dapat berkontribusi pada:
- Tingkatkan sensitivitas sel terhadap insulin, memfasilitasi masuknya glukosa ke dalam jaringan.
- Bantu mengurangi glukosa puasa pada orang dengan pradiabetes atau diabetes tipe 2.
- Modular pencernaan karbohidratdengan menghambat beberapa enzim pencernaan, yang memperlambat penyerapan gula.
- Promosikan yang lebih baik komposisi tubuh, dengan sedikit peningkatan massa otot dan penurunan lemak dalam beberapa penelitian dengan ekstrak kayu manis.
La kayu manis akan bertindak atas hal-hal tertentu enzim dan reseptor sel, lebih menyukai respons yang lebih seimbang terhadap konsumsi gulaPenelitian masih jauh dari lengkap dalam memahami sepenuhnya mekanisme kerjanya, dan tidak semua menunjukkan hasil yang sama, tetapi karena merupakan tanaman yang aman dalam dosis kuliner, tidak ada ruginya untuk memasukkannya secara teratur ke dalam diet. makan sehatselalu sebagai pelengkap dan tidak pernah sebagai pengganti perawatan medis.
Manfaat kayu manis lainnya untuk metabolisme dan kardiovaskular.
Selain kemungkinan pengaruhnya terhadap glukosa darahKayu manis menonjol karena sifat antioksidan dan anti-inflamasiIni termasuk salah satu rempah dengan kandungan antioksidan tertinggi per porsi, yang membantu mengurangi stres oksidatiffaktor yang terlibat dalam perkembangan penyakit kardiovaskular dan kondisi kronis lainnya.
Beberapa penelitian telah mengamati bahwa, pada sebagian orang, penggunaan kayu manis secara teratur dapat membantu untuk:
- Promosikan penurunan kolesterol totalDari LDL kolesterol (kolesterol jahat) dan dari trigliseridafaktor-faktor kunci dalam perlindungan jantung.
- Berkontribusi pada sedikit penurunan tekanan darahdengan mendukung fungsi arteri dan produksi oksida nitrat.
- dukung pengendalian berat, berkat pengaruhnya terhadap metabolisme energi dan penggunaan lemak sebagai sumber energi.
- Berikan mikronutrien seperti zat besi, kalsium, mangan, seng dan vitamin K, Plus seratyang semakin memperkuat profil kesehatannya ketika digunakan sebagai bumbu rutin.
Banyak manfaat ini telah diamati terutama ketika kayu manis menjadi bagian dari suatu ramuan. pola makan yang beragamdengan banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan lemak sehat. Kayu manis saja tidak akan memperbaiki gaya hidup yang tidak sehat, tetapi dapat menjadi sekutu yang baik dalam rencana komprehensif untuk memperbaikinya. metabolisme glukosa dan lemak.
Cara mengonsumsi: bagaimana memasukkan kayu manis ke dalam diet Anda
Kayu manis dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan masing-masing orang. Cara paling sederhana adalah menggunakannya sebagai bumbu harian dalam jumlah kecil:
- Menambahkan satu satu sendok teh kayu manis bubuk untuk oatmeal, yogurt, kopi, minuman herbal, atau selai buah tanpa tambahan gula.
- Menggabungkan batang kayu manis untuk semur, kaldu, saus, dan hidangan daging atau kacang-kacangan, untuk memberikan sentuhan aromatik tanpa menggunakan tambahan gula.
- Mempersiapkan infus atau teh kayu manis dengan sebatang atau satu sendok teh bubuk kayu manis dalam air panas, yang dapat menjadi bagian dari rutinitas hidrasi harian.
Mereka juga digunakan dalam bidang pengobatan herbal. ekstrak yang larut dalam air y kapsul kayu manis, yang mengkonsentrasikan bahan aktifnya. Persiapan ini harus dikonsumsi setelah instruksi pabrik dan, yang terpenting, dengan nasihat dari seorang profesional kesehatan, karena konsentrasinya lebih tinggi daripada penggunaan kuliner biasa.
Sebagai pedoman umum, banyak ahli menganggap konsumsi harian yang wajar berkisar antara setengah sendok teh dan satu sendok teh kayu manis bubuk (sekitar 2 hingga 4 gram) jika menyangkut kayu manis Ceylon, selalu hindari melebihinya secara terus-menerus, terutama jika menggunakan varietas jenis cassia dengan kandungan kumarin yang lebih tinggi.
Tindakan pencegahan, efek samping dan kontraindikasi
Meskipun kayu manis Ceylon dianggap sebagai tanaman aman Saat digunakan dalam porsi kuliner, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. tindakan pencegahanterutama jika suplemen atau dalam jumlah besar dikonsumsi dalam jangka waktu lama.
Konsumsi kayu manis yang berlebihan, terutama varietas yang kaya akan kumarin (Cassia, Indonesia atau Vietnam), mungkin:
- Mempengaruhi fungsi hati, yang memicu munculnya kerusakan hati.
- Meningkatkan efek dari obat hipoglikemik, meningkatkan risiko hipoglikemia jika dosis tidak disesuaikan di bawah pengawasan medis.
- Untuk memprovokasi ketidaknyamanan pencernaan seperti mual, sakit perut, atau diare pada individu yang sensitif.
- Pemicu reaksi alergi pada orang yang alergi terhadap rempah-rempah.
Selain itu, penggunaan secara hati-hati disarankan pada orang-orang dengan kondisi tertentu. penyakit hati beratdi kehamilan dan balitaSebaiknya batasi penggunaan kayu manis untuk keperluan kuliner dalam jumlah kecil dan selalu konsultasikan dengan profesional sebelum menggunakannya untuk tujuan terapeutik.
Dalam beberapa kasus, kayu manis dapat berinteraksi dengan obat antikoagulan atau dengan obat-obatan untuk diabetesOleh karena itu, penting untuk tidak mulai mengonsumsi suplemen sendiri. Jika Anda ragu, rekomendasinya adalah... Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi. untuk menentukan jumlah dan jenis kayu manis yang paling sesuai dalam setiap situasi tertentu.
Dengan memasukkan kayu manis Ceylon ke dalam diet harian Anda sebagai rempah aromatik, dengan memperhatikan dosis sedang dan selalu mendukungnya dengan diet seimbang dan gaya hidup aktif, Anda dapat memanfaatkan manfaatnya. Manfaat potensial terhadap glukosa, kolesterol, dan jantung. dengan margin keamanan yang baik, menjadikannya sekutu yang menarik bagi mereka yang ingin menjaga metabolisme mereka secara alami.