Telur dadar Zucchini: resep ringan dan lezat untuk seluruh keluarga

Tortila zucchini Ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati makanan sehat dan lezat. Kandungan kalorinya yang rendah dan kemudahan persiapannya menjadikannya resep penting bagi mereka yang ingin menjaga pola makan tanpa mengorbankan rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dibagikan kepada keluarga atau sebagai makanan ringan, selain rasanya yang luar biasa serba guna bila dipadukan dengan iringan yang berbeda.

Bahan yang dibutuhkan

Untuk menyiapkan tortilla zucchini yang lezat ini, Anda membutuhkan bahan dasar berikut:

• 4 buah zucchini bulat: sumber serat dan vitamin alami, ideal untuk diet seimbang.
• 2 putih telur: kaya protein dan rendah lemak, cocok untuk mengurangi asupan kalori.
• 1 paprika kecil: menambahkan sentuhan rasa dan warna pada hidangan.
• 1 bawang kecil: penting untuk menonjolkan rasa.
• Sedikit minyak zaitun: lemak sehat yang memberikan rasa unik.
• Garam dan oregano: bumbu dasar yang melengkapi masakan.

Persiapan langkah demi langkah

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyiapkan tortilla zucchini yang lezat ini:

1. Masak zucchini dalam banyak air asin sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam food processor, masukkan bawang bombay dan merica yang sudah dipotong-potong, putih telur, dan minyak zaitun. Proses semuanya sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen.
3. Tempatkan zucchini dalam loyang yang sebelumnya diolesi minyak zaitun. Tambahkan oregano dan tuangkan campuran olahan di atasnya. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu tinggi dan masak hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Sajikan panas atau pada suhu kamar, ditemani daging tanpa lemak, ayam panggang, atau salad segar.

Tips untuk hasil yang sempurna

• Tiriskan zucchini dengan baik: Ini akan mencegah adonan menjadi terlalu encer dan membantu tortilla memiliki tekstur yang kuat.
• Kocok putih telur dengan baik: Jika ingin telur dadar yang lebih pulen, kocok putih telur sebelum dimasukkan ke dalam adonan.
• Kombinasikan dengan herba segar: Menambahkan kemangi atau peterseli segar dapat menambah cita rasa.

Tortilla zucchini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin memperbaiki pola makan. Kemudahan persiapan dan kemampuan beradaptasi terhadap berbagai preferensi menjadikannya resep penting di dapur mana pun yang menghargai kesehatan dan rasa. Selain itu, Anda dapat mencari alternatif lain seperti telur dadar bawang dan keju rendah kalori, yang juga enak dan ringan.